Erst das Rezept

Airfryer-Schoko-Birnen-Crumble

Saftige Birnen backen unter unregelmäßigen Hafer-Schoko-Streuseln, bis die Ränder karamellisieren.

30 Minuten4 Portionenvegetarisch

Zutaten

  • 4 feste Birnen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 80 g Haferflocken
  • 60 g Weizenmehl
  • 60 g Butter
  • 40 g brauner Zucker
  • 40 g dunkle Schokolade
  • 1/2 TL Zimt

Zubereitung

  1. Birnen waschen, entkernen und in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden, mit Zitrone und Zimt mischen und auf vier hitzefeste Förmchen verteilen.
  2. Haferflocken, Mehl, Zucker und Butter zu groben Streuseln reiben; Schokolade hacken und untermischen. Locker auf die Birnen geben.
  3. Förmchen bei 175 °C 14 bis 18 Minuten backen, bis die Frucht am Rand blubbert und die Streusel gebräunt sind. 8 Minuten abkühlen lassen.
  4. Mit einem kleinen Messer prüfen, ob die Birnen weich sind. Bei Bedarf einige Minuten länger garen; bei kleinem Korb die Förmchen nacheinander backen.