Erst das Rezept

Couscous-Feta-Salat im Glas

Couscous-Feta-Salat im Glas als alltagstaugliches Rezept mit klarer Portionsmenge und natürlicher Anrichtung.

25 Minuten 2 Portionen vegetarisch

Zutaten

  • 140 g Couscous
  • 120 g Feta
  • 1 kleine Gurke
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Couscous, Feta und Gurke vorbereiten und gut abtropfen lassen. Couscous nach Bedarf garen und vollständig auskühlen lassen; Gemüse in gut essbare Stücke schneiden.
  2. Öl, etwas passende Säure, Kirschtomaten, Salz und Pfeffer verrühren und zuerst mit Couscous und Feta vermengen.
  3. Die empfindlicheren Gurke zuletzt locker unterheben, 5 Minuten durchziehen lassen und frisch servieren oder gut verschlossen kalt stellen.