Erst das Rezept

Gnocchi-Kürbis-Blech mit Salbei

Gnocchi-Kürbis-Blech mit Salbei als alltagstaugliches Rezept mit klarer Portionsmenge und natürlicher Anrichtung.

40 Minuten 4 Portionen vegetarisch

Zutaten

  • 800 g Gnocchi
  • 700 g Hokkaido
  • 120 g Feta
  • 8 Salbeiblätter
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gnocchi, Hokkaido und Feta dem Gericht entsprechend vorbereiten; Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und Fleisch oder Fisch trocken tupfen.
  2. Gnocchi und Hokkaido mit Öl, Salbei, Salz und Pfeffer in einer ausreichend großen Form verteilen und 20 Minuten backen. Feta ergänzen, sobald es laut Rezept nicht die gesamte Garzeit benötigt.
  3. Weitere 10 bis 25 Minuten garen. Fertig ist das Gericht, wenn Hokkaido weich und sichtbar gebräunt ist und Gnocchi bei Fleisch oder Fisch im Kern vollständig gegart beziehungsweise bei Gemüse ohne harten Widerstand einstechbar ist.