Erst das Rezept

Halloween-Fledermaus-Quesadillas

Dunkle Tortillas werden mit Bohnen und Käse gefüllt und als knusprige Fledermäuse serviert.

30 Minuten 6 Portionen vegetarisch

Zutaten

  • 8 dunkle Maistortillas
  • 250 g schwarze Bohnen
  • 200 g Cheddar
  • 1 rote Paprika
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Öl

Zubereitung

  1. Tortillas paarweise in einfache Fledermausformen schneiden; Bohnen zerdrücken und Paprika fein würfeln.
  2. Eine Form mit Bohnen, Paprika und Käse belegen, zweite Form auflegen und leicht andrücken.
  3. In wenig Öl von beiden Seiten je 3 Minuten knusprig braten und warm servieren.