Erst das Rezept

Halloween-Mumien-Zimtschnecken

Goldbraune Zimtschnecken bekommen lockere Frischkäsebinden und zwei kleine Augen.

50 Minuten10 Portionenvegetarisch

Zutaten

  • 1 Rolle backfertiger süßer Hefeteig (etwa 450–500 g)
  • 60 g Butter
  • 70 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 120 g Frischkäse
  • 80 g Puderzucker
  • 20 Zuckeraugen

Zubereitung

  1. Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter weich werden lassen. Hefeteig ausrollen und dünn mit Butter bestreichen. Braunen Zucker mit Zimt mischen und gleichmäßig daraufstreuen.
  2. Von der langen Seite aufrollen und mit einem scharfen Messer in zehn ähnlich dicke Scheiben schneiden. Mit Abstand in eine mit Backpapier ausgelegte Form setzen. Bei einem Teig, der noch gehen muss, zusätzlich die Packungsanweisung beachten.
  3. 18 bis 22 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun und auch in der Mitte durchgebacken sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
  4. Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren und in einen Spritzbeutel füllen. Als unregelmäßige Binden über die abgekühlten Schnecken ziehen und Zuckeraugen einsetzen. Wegen der Creme bis zum Servieren kühl lagern.