Erst das Rezept

Hähnchen-Döner im Fladenbrot

Kräftig gewürzte Hähnchenstreifen, knackiges Gemüse und Knoblauchjoghurt füllen warmes Fladenbrot.

45 Minuten plus Marinierzeit 4 Portionen flexitarisch

Zutaten

  • 700 g ausgelöste Hähnchenoberkeulen
  • 2 EL Joghurt
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Fladenbrot
  • 200 g Rotkohl
  • 1 Tomate
  • 1/2 Salatgurke
  • 200 g Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Hähnchen mit Joghurt, Öl, Gewürzen und Knoblauch mindestens 30 Minuten marinieren. Gemüse fein schneiden und Sauce aus Joghurt und Zitrone rühren.
  2. Fleisch portionsweise sehr heiß 8 bis 10 Minuten braten, bis es an den Kanten gebräunt und vollständig durchgegart ist; kurz ruhen lassen und schneiden.
  3. Fladenbrot erwärmen, Taschen öffnen und mit Sauce, Gemüse und Hähnchen füllen, ohne sie zu überladen.