Geöffnetes Fladenbrot mit gebräunten Hähnchenstreifen, Rotkohl, Salat, Tomate und Knoblauchsauce

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Hähnchen-Döner im Fladenbrot

Kräftig gewürzte Hähnchenstreifen, knackiges Gemüse und Knoblauchjoghurt füllen warmes Fladenbrot.

45 Minuten plus Marinierzeit Grundrezept: 4 Portionen flexitarisch

Hauptzutaten: Hähnchenoberkeule, Fladenbrot, Rotkohl

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 700 g ausgelöste Hähnchenoberkeulen
  • 2 EL Joghurt
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Fladenbrot
  • 200 g Rotkohl
  • 1 Tomate
  • 1/2 Salatgurke
  • 200 g Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Hähnchen mit Joghurt, Öl, Gewürzen und Knoblauch mindestens 30 Minuten marinieren. Gemüse fein schneiden und Sauce aus Joghurt und Zitrone rühren.

  2. 2

    Fleisch portionsweise sehr heiß 8 bis 10 Minuten braten, bis es an den Kanten gebräunt und vollständig durchgegart ist; kurz ruhen lassen und schneiden.

  3. 3

    Fladenbrot erwärmen, Taschen öffnen und mit Sauce, Gemüse und Hähnchen füllen, ohne sie zu überladen.

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