Erst das Rezept

Halloumi-Gemüse-Döner

Goldbrauner Halloumi und gebratene Paprika machen diesen vegetarischen Döner herzhaft und saftig.

35 Minuten 4 Portionen vegetarisch

Zutaten

  • 400 g Halloumi
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Fladenbrot
  • 200 g Blattsalat
  • 1/2 Salatgurke
  • 200 g Joghurt
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und in Öl 7 Minuten kräftig braten. Halloumi in Scheiben schneiden.
  2. Halloumi in derselben Pfanne je Seite 2 Minuten goldbraun braten. Joghurt mit Petersilie und Zitrone verrühren.
  3. Warmes Fladenbrot öffnen und mit Salat, Gurke, Pfannengemüse, Halloumi und Sauce füllen.