Erst das Rezept

Halloween-Eier-Augen

Gefüllte Eier werden mit Olivenpupillen und feinen Paprikadern zu herzhaften Augen.

35 Minuten 6 Portionen vegetarisch

Zutaten

  • 6 Eier
  • 80 g Frischkäse
  • 1 TL Senf
  • 6 grüne Oliven
  • 1 Streifen rote Paprika
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Eier 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken, pellen und halbieren.
  2. Eigelb mit Frischkäse, Senf und Gewürzen cremig rühren und zurückfüllen.
  3. Olivenringe als Pupillen und hauchdünne Paprikastreifen als Adern auflegen; kalt servieren.