Erst das Rezept

Halloween-Geister-Baiser

Knusprige Baisertupfen werden mit kleinen Schokoladengesichtern zu verschieden hohen Geistern.

95 Minuten 12 Portionen vegetarisch

Zutaten

  • 3 Eiweiß
  • 180 g feiner Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 30 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

  1. Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt.
  2. Unterschiedlich hohe Tupfen auf Backpapier setzen und bei 100 °C 70 Minuten trocknen; im ausgeschalteten Ofen auskühlen.
  3. Schokolade schmelzen und Gesichter sparsam auftupfen.