Erst das Rezept

Overnight Oats mit Apfel und Zimt

Haferflocken, Joghurt und Apfel ziehen über Nacht cremig durch und sind morgens sofort bereit.

10 Minuten plus Kühlzeit 4 Portionen vegetarisch

Zutaten

  • 240 g glutenfreie Haferflocken
  • 500 ml Milch
  • 250 g Naturjoghurt
  • 2 Äpfel
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 TL Chiasamen
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Haferflocken, Milch, Joghurt, Ahornsirup, Chiasamen, Zimt und Salz in einer Schüssel gründlich verrühren. Etwa 5 Minuten stehen lassen und nochmals umrühren, damit die Chiasamen keine Klumpen bilden.
  2. Äpfel waschen und entkernen. Etwa anderthalb Äpfel klein würfeln und unterheben. Den übrigen halben Apfel bis zum Servieren ungeschnitten gekühlt aufbewahren.
  3. Mischung auf vier verschließbare Gläser verteilen und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Die Haferflocken sollen weich und die Masse cremig sein.
  4. Vor dem Essen umrühren. Falls nötig einen Schuss Milch ergänzen. Den zurückgelegten Apfel frisch würfeln und auf die Gläser verteilen. Bis zum Verzehr gekühlt lassen.