Erst das Rezept

Thunfisch-Nudelauflauf

Ein unkomplizierter Familienauflauf mit Thunfisch, Erbsen, cremiger Tomatensauce und goldbraunem Käse.

45 Minuten 4 Portionen pescetarisch

Zutaten

  • 350 g Penne
  • 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft à 185 g
  • 200 g TK-Erbsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 180 ml Sahne
  • 1 TL Oregano
  • 150 g geriebener Gouda
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pasta in Salzwasser 3 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen, Erbsen in der letzten Minute zugeben und abgießen.
  2. Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten. Tomaten, Sahne und Oregano zugeben und 5 Minuten köcheln. Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken.
  3. Pasta, Erbsen, Sauce und Thunfisch vorsichtig mischen, in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
  4. 20 bis 25 Minuten backen, bis die Sauce an den Rändern blubbert und der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.