REDAKTIONELLER ENTWURF
Thunfisch-Nudelauflauf
Ein unkomplizierter Familienauflauf mit Thunfisch, Erbsen, cremiger Tomatensauce und goldbraunem Käse.
Hauptzutaten: Thunfisch, Penne, Erbsen
MENGENRECHNER
Zutaten
- 350 g Penne
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft à 185 g
- 200 g TK-Erbsen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 400 g gehackte Tomaten
- 180 ml Sahne
- 1 TL Oregano
- 150 g geriebener Gouda
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 4 Portionen.
So geht’s
- 1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pasta in Salzwasser 3 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen, Erbsen in der letzten Minute zugeben und abgießen.
- 2
Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten. Tomaten, Sahne und Oregano zugeben und 5 Minuten köcheln. Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken.
- 3
Pasta, Erbsen, Sauce und Thunfisch vorsichtig mischen, in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
- 4
20 bis 25 Minuten backen, bis die Sauce an den Rändern blubbert und der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
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