Unterschiedlich gebräunte Airfryer-Blätterteigtaschen mit sichtbarer stückiger Apfelfüllung

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Airfryer-Apfel-Zimt-Taschen

Knusprige Blätterteigtaschen umschließen eine stückige Apfel-Zimt-Füllung, die nicht ausläuft.

35 Minuten Grundrezept: 6 Portionen vegetarisch

Hauptzutaten: Blätterteig, Äpfel, Zimt

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 1 Rolle Blätterteig (275 g)
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 Ei

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Äpfel klein würfeln und mit Zitrone, Zucker und Zimt 5 Minuten dünsten; Stärke einrühren und vollständig abkühlen lassen.

  2. 2

    Blätterteig in sechs Rechtecke schneiden, Füllung auf eine Hälfte geben, zuklappen und Ränder mit einer Gabel fest verschließen. Mit verquirltem Ei bepinseln.

  3. 3

    Taschen in zwei Chargen bei 180 °C 10 bis 13 Minuten im Airfryer backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind; vor dem Essen 10 Minuten abkühlen.

FÜR DEINE KÜCHE

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