KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Airfryer-Süßkartoffelspalten mit Limettenjoghurt
Dünne Süßkartoffelspalten werden im Airfryer außen gebräunt und bekommen einen kühlen Limetten-Kräuter-Dip.
Hauptzutaten: Süßkartoffeln, Joghurt, Limette
MENGENRECHNER
Zutaten
- 900 g Süßkartoffeln
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 Bio-Limette
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz, schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
So geht’s
- 1
Süßkartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige, knapp 1,5 cm dicke Spalten schneiden. 10 Minuten in kaltes Wasser legen, dann sehr sorgfältig trocknen.
- 2
Spalten zuerst mit Stärke, danach mit Öl, Paprika und Pfeffer mischen. Airfryer auf 195 °C vorheizen.
- 3
In zwei lockeren Portionen jeweils 16 bis 20 Minuten garen und alle 6 Minuten kräftig schütteln. Erst nach dem Garen salzen.
- 4
Die Spalten sind fertig, wenn die Kanten dunkel gebräunt sind und das Innere beim Einstechen weich bleibt.
- 5
Joghurt mit Limettenschale, Limettensaft, Petersilie und fein geriebenem Knoblauch verrühren. Abschmecken und zu den heißen Spalten reichen.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.