Gläser mit alkoholfreiem Apfel-Rosmarin-Spritz und Eis

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Alkoholfreier Apfel-Rosmarin-Spritz

Ein gekühlter Rosmarin-Apfel-Auszug wird mit Zitrone und Mineralwasser zu einem herben, ausdrücklich alkoholfreien Spritz.

20 Minuten plus Kühlzeit Grundrezept: 6 Portionen vegan

Hauptzutaten: Apfelsaft, Rosmarin, Mineralwasser

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 750 ml naturtrüber Apfelsaft
  • 750 ml stark sprudelndes Mineralwasser
  • 2 Bio-Zitronen
  • 5 Zweige Rosmarin
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 Äpfel
  • Eiswürfel

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    250 ml Apfelsaft mit drei Rosmarinzweigen und Ahornsirup bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen.

  2. 2

    Rosmarin entfernen, Auszug mit restlichem Apfelsaft und dem Saft einer Zitrone mischen und mindestens 30 Minuten vollständig kühlen.

  3. 3

    Beide Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Zweite Zitrone heiß waschen. Äpfel und Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Gläser zur Hälfte mit Eis und einigen Scheiben füllen.

  4. 4

    Je 125 ml Apfelmischung eingießen und unmittelbar vor dem Servieren mit 125 ml kaltem Mineralwasser auffüllen.

  5. 5

    Einmal vorsichtig umrühren und mit kleinen Rosmarinzweigen garnieren. Nur ausdrücklich alkoholfreie Zutaten verwenden.

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