KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Beeren-Quark-Dessert
Magerquark, Beeren und Haferflocken ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Magerquark, Beeren, Haferflocken
MENGENRECHNER
Zutaten
- 400 g Magerquark
- 250 g frische Beeren
- 120 g Haferflocken
- 3 EL Ahornsirup
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Prise Zimt
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Haferflocken in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze drei Minuten rösten. Einen Esslöffel Ahornsirup zugeben und eine Minute unter Rühren leicht karamellisieren lassen. Auf Backpapier verteilen und vollständig abkühlen lassen.
- 2
Zitrone heiß waschen und etwas Schale abreiben. Quark mit den übrigen zwei Esslöffeln Ahornsirup, Zitronenabrieb und ein bis zwei Teelöffeln Zitronensaft glatt rühren. Falls nötig einen Esslöffel Wasser ergänzen.
- 3
Frische Beeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Größere Erdbeeren klein schneiden. Abgekühlte Haferflocken mit den Fingern in kleine Knusperstücke teilen und mit Zimt mischen.
- 4
Quark, Beeren und Haferknusper abwechselnd in vier Gläser schichten. Direkt servieren, damit die Haferflocken knusprig bleiben. Bei Vorbereitung Quark und Beeren gekühlt und den Knusper separat aufbewahren.
FÜR DEINE KÜCHE
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