KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Blumenkohl-Käse-Auflauf
Blumenkohl, Cheddar und Kochsahne ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Blumenkohl, Cheddar, Sahne
MENGENRECHNER
Zutaten
- 1 kg Blumenkohl
- 180 g Cheddar mit mikrobiellem Lab
- 300 ml Kochsahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Thymian
- 1 TL Öl für die Form
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blumenkohl waschen und in ähnlich große Röschen teilen. Den zarten Strunk schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Blumenkohl in kochendem Salzwasser etwa fünf bis sechs Minuten vorgaren. Er soll noch Biss haben. In ein Sieb abgießen und gründlich abtropfen lassen.
- 3
Auflaufform dünn ölen. Knoblauch schälen und fein reiben. Kochsahne mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Blumenkohl in der Form verteilen und die gewürzte Sahne darübergießen.
- 4
Cheddar reiben und gleichmäßig über das Gemüse streuen. Auf mittlerer Schiene 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Blumenkohl weich ist. Fünf Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
FÜR DEINE KÜCHE
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