REDAKTIONELLER ENTWURF
Cranberry-Käse-Happen
Frischkäse, Cranberrys und Rosmarin ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Frischkäse, Cranberrys, Rosmarin
MENGENRECHNER
Zutaten
- 1 kleines Baguette (ca. 250 g)
- 250 g Frischkäse
- 150 g Cranberrykompott
- 1 kleiner Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 4 Portionen.
So geht’s
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Baguette in etwa zwölf Scheiben schneiden, dünn mit Öl bestreichen und auf ein Blech legen. Fünf bis acht Minuten leicht knusprig rösten, dann abkühlen lassen.
- 2
Rosmarin waschen und gut trocken tupfen. Einige sehr kleine Spitzen für die Garnitur abteilen, die übrigen Nadeln fein hacken.
- 3
Frischkäse mit etwas Pfeffer und wenig gehacktem Rosmarin glatt rühren. Auf die abgekühlten Brotscheiben streichen.
- 4
Je einen kleinen Löffel Cranberrykompott daraufsetzen und sparsam mit Rosmarinspitzen garnieren. Möglichst bald servieren, damit das Brot nicht durchweicht.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.