
KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Cremige Pilz-Pasta
Tagliatelle, Champignons und Kochsahne ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Tagliatelle, Champignons, Kochsahne
MENGENRECHNER
Zutaten
- 350 g Tagliatelle
- 350 g Champignons
- 180 g Kochsahne
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bio-Zitrone
- Salz, schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Tagliatelle in reichlich Salzwasser knapp bissfest garen und 150 ml Kochwasser auffangen.
- 2
Champignons putzen und mundgerecht schneiden. Zwiebel fein würfeln und mit Olivenöl 4 Minuten in einer großen Pfanne anschwitzen.
- 3
Champignons zugeben und bei mittlerer Hitze garen, bis es an den Kanten Farbe annimmt. Kochsahne und etwas Kochwasser einrühren.
- 4
Tagliatelle in der Pfanne schwenken, bis die Sauce daran haftet. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Fertig ist das Gericht, wenn Champignons gar ist, aber noch seine typische Struktur zeigt.
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