KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Fünf-Zutaten-Pesto-Hähnchen
Hähnchenbrust, Pesto, Kirschtomaten, Mozzarella und Zitrone werden zum schnellen Pfannengericht.
Hauptzutaten: Hähnchenbrust, Pesto, Kirschtomaten
MENGENRECHNER
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 4 EL grünes Pesto
- 350 g Kirschtomaten
- 200 g Mozzarella
- 1 Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer, 1 EL Bratöl
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Hähnchen trocken tupfen und dicke Filets waagerecht halbieren, sodass ähnlich dicke Stücke entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen, Mozzarella abtropfen lassen.
- 2
Öl in einer weiten Pfanne erhitzen und Hähnchen je Seite etwa 4 Minuten braten. Tomaten zugeben und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie teilweise aufplatzen.
- 3
Pesto mit 3 EL Wasser einrühren und das Fleisch darin wenden. Mozzarella zerzupfen und auf den Hähnchenstücken verteilen. Bei kleiner Hitze zugedeckt schmelzen lassen.
- 4
Im dicksten Stück prüfen, ob das Fleisch vollständig durchgegart ist und mindestens 75 °C erreicht. Nötigenfalls bei kleiner Hitze weitergaren. Mit etwas ausgepresstem Zitronensaft abschmecken und mit dem Tomatensud servieren.
FÜR DEINE KÜCHE
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