KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Garnelen-Orzo-Salat
Kurz gebratene Garnelen, kleine Orzo-Nudeln und knackige Paprika verbinden sich mit Limette und Petersilie.
Hauptzutaten: Garnelen, Orzo, Paprika
MENGENRECHNER
Zutaten
- 280 g Orzo-Nudeln
- 350 g rohe geschälte Garnelen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Bio-Limette
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Orzo bissfest kochen, kalt abschrecken und abtropfen. Paprika waschen, entkernen und klein würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- 2
Garnelen auf verbliebene Darmreste prüfen und diese entfernen, dann trocken tupfen und in 1 EL Öl je Seite 1 bis 2 Minuten braten, bis sie opak und fest sind; sofort aus der Pfanne nehmen.
- 3
Garnelen und Orzo etwas abkühlen lassen. Limette heiß waschen, etwas Schale abreiben und Saft auspressen. Mit restlichem Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
- 4
Alles mit Petersilie mischen, rasch kühlen und am Zubereitungstag essen.
FÜR DEINE KÜCHE
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