Natürlich unterschiedlich geformte Datteln mit Ziegenkäse und Walnussstücken

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Gefüllte Datteln mit Ziegenkäse

Süße Datteln, säuerlicher Ziegenfrischkäse und geröstete Walnüsse ergeben kräftige Happen.

20 Minuten Grundrezept: 6 Portionen vegetarisch

Hauptzutaten: Datteln, Ziegenfrischkäse, Walnüsse

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 16 Medjool-Datteln
  • 160 g Ziegenfrischkäse
  • 40 g Walnusskerne
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Thymianblättchen
  • Pfeffer

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Walnüsse trocken 3 bis 4 Minuten rösten, abkühlen lassen und grob hacken.

  2. 2

    Ziegenfrischkäse mit Honig, Zitrone, der Hälfte des Thymians und Pfeffer cremig rühren.

  3. 3

    Datteln längs öffnen, entsteinen und füllen. Walnüsse und übrigen Thymian darübergeben; bis 15 Minuten vor dem Servieren kühlen.

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