Rosa Grapefruit-Tonic mit Basilikum und Eis

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Grapefruit-Basilikum-Tonic

Frischer Grapefruitsaft, duftendes Basilikum und trockenes Tonic ergeben einen herben alkoholfreien Aperitif.

15 Minuten Grundrezept: 4 Portionen vegan

Hauptzutaten: Grapefruits, Basilikum, Tonic Water

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 3 rosa Grapefruits
  • 2 Bio-Limetten
  • 600 ml alkoholfreies Tonic Water, gut gekühlt
  • 150 ml Mineralwasser
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1 EL Agavendicksaft nach Bedarf
  • Eiswürfel

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Zwei Grapefruits und eine Limette auspressen. Die übrigen Früchte in dünne Scheiben schneiden.

  2. 2

    Vier Basilikumblätter nur einmal zwischen den Händen anschlagen und mit dem Saft verrühren; 5 Minuten ziehen lassen und entfernen.

  3. 3

    Gläser reichlich mit Eis und Fruchtscheiben füllen. Saftmischung gleichmäßig verteilen.

  4. 4

    Tonic und Mineralwasser langsam angießen, mit je einem frischen Basilikumblatt garnieren und nur kurz rühren.

  5. 5

    Der Drink soll deutlich herb und zitrisch sein. Nur falls die Grapefruit sehr sauer ist, wenig Agavendicksaft einrühren.

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