KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Grilllachs mit grünem Spargel
Lachs, grüner Spargel und Zitrone ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Lachs, grüner Spargel, Zitrone
MENGENRECHNER
Zutaten
- 600 g Lachs
- 500 g grüner Spargel
- 1 Bio-Zitrone
- 3 EL Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Lachs und grüner Spargel in grillgerechte Portionen schneiden. Zitrone abreiben und auspressen.
- 2
Öl, Abrieb, 2 EL Saft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und die Zutaten damit dünn einreiben.
- 3
Grill auf mittlere bis hohe direkte Hitze bringen. grüner Spargel zuerst auflegen, danach Lachs; nur wenden, wenn es sich leicht vom Rost löst.
- 4
Garen, bis deutliche Röststreifen sichtbar sind und Lachs im Kern sicher durchgegart beziehungsweise saftig ist. Kurz ruhen lassen.
FÜR DEINE KÜCHE
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