REDAKTIONELLER ENTWURF
Hafer-Energiekugeln
Haferflocken, Datteln und Kakao ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Haferflocken, Datteln, Kakao
MENGENRECHNER
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 200 g weiche entsteinte Datteln
- 25 g Backkakao
- 2 EL Rapsöl
- 1 Prise Salz
- 2 bis 5 EL Wasser
- 20 g Kokosraspel zum Wälzen
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 18 Portionen.
So geht’s
- 1
Sind die Datteln sehr fest, zehn Minuten in warmem Wasser einweichen und anschließend gut abtropfen lassen. Haferflocken im Zerkleinerer grob mahlen.
- 2
Datteln, 20 g Kakao, Öl, Salz und zunächst zwei Esslöffel Wasser zugeben. Portionsweise zu einer klebrigen, noch leicht strukturierten Masse zerkleinern. Bei Bedarf esslöffelweise Wasser ergänzen.
- 3
Eine kleine Portion zwischen den Fingern zusammendrücken: Sie muss zusammenhalten. Mit leicht angefeuchteten Händen etwa 18 kleine Kugeln formen.
- 4
Einige Kugeln in den Kokosraspeln, andere im übrigen Kakao wälzen. Mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sie fester werden. Die Kugeln werden nicht gebacken; anschließend gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.