KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloumi-Gemüse-Spieße vom Grill
Salziger Halloumi, Zucchini, Paprika und rote Zwiebel werden locker gesteckt und kräftig angeröstet.
Hauptzutaten: Halloumi, Zucchini, Paprika
MENGENRECHNER
Zutaten
- 400 g Halloumi mit mikrobiellem Lab
- 2 Zucchini
- 2 Paprika
- 2 rote Zwiebeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bio-Zitrone
- 1 TL Oregano
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Halloumi trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Stücke schneiden, Zwiebeln schälen und in Spalten teilen.
- 2
Zitrone heiß waschen und Schale fein abreiben. Öl, Zitronenschale, Oregano und Pfeffer verrühren und mit Käse und Gemüse mischen. Wegen des salzigen Käses zunächst wenig oder kein zusätzliches Salz verwenden.
- 3
Locker abwechselnd auf acht Spieße stecken. Holzspieße zuvor wässern. Den Grill auf mittlere bis starke Hitze vorheizen.
- 4
Spieße etwa 8 bis 12 Minuten grillen und mehrmals vorsichtig wenden. Der Halloumi soll goldbraune Stellen bekommen, das Gemüse gar, aber noch bissfest sein.
- 5
Mit etwas Zitronensaft beträufeln und unmittelbar servieren, solange der Halloumi warm und weich ist.
FÜR DEINE KÜCHE
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