KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloween-Hexenkessel-Chili
Schwarze Bohnen, Kürbis und Paprika köcheln zu einem dunklen, kräftigen Hexenkessel-Chili.
Hauptzutaten: Schwarze Bohnen, Kürbis, Tomaten
MENGENRECHNER
Zutaten
- 3 Dosen schwarze Bohnen (zusammen etwa 720 g Abtropfgewicht)
- 500 g Hokkaido-Kürbis
- 2 Paprika
- 800 g Dosentomaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 Limette
- Salz
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Kürbis waschen und entkernen. Paprika waschen und Kerne entfernen. Beides in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Bohnen abgießen und abspülen.
- 2
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Kürbis und Paprika 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten. Paprikapulver kurz mitrühren, dann Tomaten zufügen.
- 3
Zugedeckt etwa 20 Minuten sanft köcheln und gelegentlich umrühren. Bei sehr dickem Chili etwas Wasser ergänzen. Der Kürbis soll fast weich sein.
- 4
Bohnen einrühren und weitere 8 Minuten erhitzen. Mit Salz und frisch gepresstem Limettensaft abschmecken. Das Chili soll dickflüssig sein und der Kürbis sich leicht einstechen lassen.
FÜR DEINE KÜCHE
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