KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Kabeljau-Zucchini-Tomaten-Päckchen für zwei
Kabeljau gart geschützt auf dünner Zucchini und Tomaten im Backpapierpäckchen und bleibt dadurch besonders saftig.
Hauptzutaten: Kabeljau, Zucchini, Kirschtomaten
MENGENRECHNER
Zutaten
- 2 Kabeljaufilets à 180 g
- 1 kleine Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Bio-Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 TL Oregano
- Salz, schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucchini sehr dünn schneiden, Tomaten halbieren und Zwiebel in feine Ringe teilen.
- 2
Zwei große Bögen Backpapier auslegen. Zucchini, Tomaten und Zwiebel mittig verteilen, würzen und je ein trocken getupftes Fischfilet auflegen.
- 3
Mit Zitronenschale, Oregano, Öl und je einem Teelöffel Zitronensaft würzen. Papier über dem Fisch dicht zu Päckchen falten.
- 4
Auf einem Blech 15 bis 18 Minuten garen. Beim Öffnen wegen des heißen Dampfes Abstand halten.
- 5
Der Fisch ist fertig, wenn er im Kern blickdicht ist und sich leicht in saftige Lamellen teilen lässt. Mit Petersilie servieren.
FÜR DEINE KÜCHE
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