Dunkelroter Kirsch-Eistee mit Vanille und frischen Kirschen

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Kirsch-Vanille-Eistee

Kräftiger Schwarztee, Sauerkirschsaft und echte Vanille ergeben einen fruchtigen Eistee ohne fertige Limonade.

15 Minuten plus 2 Stunden Kühlzeit Grundrezept: 6 Portionen vegan

Hauptzutaten: Sauerkirschsaft, Schwarztee, Vanille

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 5 Beutel Schwarztee
  • 700 ml Wasser
  • 600 ml Sauerkirschsaft
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Bio-Zitrone
  • 200 g entsteinte Kirschen
  • 500 ml Mineralwasser
  • Eiswürfel

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So sieht es bei euch aus

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So geht’s

  1. 1

    Wasser aufkochen, eine Minute stehen lassen und Schwarztee genau 4 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen.

  2. 2

    Vanilleschote längs öffnen und mit dem Mark in den heißen Tee geben. 10 Minuten ziehen lassen, Schote entfernen und Tee vollständig kühlen.

  3. 3

    Kirschsaft und zwei Esslöffel Zitronensaft einrühren. Kirschen halbieren und bis zum Servieren separat kalt stellen.

  4. 4

    Eis und Kirschen in einen Krug geben, Teemischung angießen und mit kaltem Mineralwasser auffüllen.

  5. 5

    Einmal behutsam rühren. Fertig ist der Eistee, wenn Tee und Sauerkirsche ausgewogen sind und Vanille nur im Hintergrund schmeckt.

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