KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Kräuter-Couscous
Zitroniger Couscous mit Petersilie, Minze und Frühlingszwiebel ist schnell locker und aromatisch.
Hauptzutaten: Couscous, Petersilie, Zitrone
MENGENRECHNER
Zutaten
- 300 g Instant-Couscous
- 330 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Minze
- 2 Frühlingszwiebeln
- Salz und Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Couscous in eine weite Schüssel geben, mit kochender Brühe und 1 EL Öl übergießen und abdecken. Etwa 8 Minuten quellen lassen; die benötigte Flüssigkeitsmenge mit der Packungsangabe abgleichen.
- 2
Petersilie und Minze waschen, gut trocknen und die Blätter grob hacken. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Zitrone heiß waschen, etwas Schale abreiben und Saft auspressen.
- 3
Couscous mit einer Gabel bis zum Schüsselboden gründlich auflockern und übriges Öl unterheben. Kurz ausdampfen lassen, damit die Kräuter später frisch bleiben.
- 4
Zitronenschale, zunächst 2 EL Saft, Kräuter und Frühlingszwiebeln unter den lauwarmen Couscous heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und locker servieren.
FÜR DEINE KÜCHE
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