KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Mini-Quiches mit Lauch
Kleine Quiches mit weich gedünstetem Lauch und saftiger Eier-Sahne-Füllung.
Hauptzutaten: Mürbeteig, Lauch, Eier
MENGENRECHNER
Zutaten
- 1 Rolle Mürbeteig (ca. 275 g)
- 1 Stange Lauch (ca. 250 g)
- 1 EL Butter
- 3 Eier
- 150 ml Sahne
- 80 g Emmentaler
- 1/4 TL Muskat
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
So geht’s
- 1
Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwölf gefettete Muffinmulden mit ausgestochenen Teigkreisen auskleiden.
- 2
Lauch gründlich waschen, in Ringe schneiden und in Butter 5 Minuten weich dünsten.
- 3
Eier, Sahne, Käse und Gewürze verrühren. Lauch und Guss auf die Förmchen verteilen.
- 4
22 bis 26 Minuten backen, bis die Mitte gestockt und die Oberfläche goldgelb ist; 8 Minuten in der Form setzen lassen.
FÜR DEINE KÜCHE
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