KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Ofenkürbis mit Kichererbsen und Thymian
Hokkaidospalten und Kichererbsen rösten getrennt verteilt, damit der Kürbis weich und die Hülsenfrüchte knusprig werden.
Hauptzutaten: Hokkaido-Kürbis, Kichererbsen, Thymian
MENGENRECHNER
Zutaten
- 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg)
- 1 Dose Kichererbsen (400 g)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 5 Zweige Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis waschen, entkernen und in 2 cm dicke Spalten schneiden. Kichererbsen abspülen und sehr gründlich trocknen.
- 2
Kürbis mit zwei Esslöffeln Öl, Salz und Pfeffer mischen und flach auf einem Blech verteilen. Kichererbsen mit restlichem Öl, Paprika und angedrücktem Knoblauch danebenlegen.
- 3
25 Minuten rösten, alles wenden und Thymian ergänzen. Weitere 10 bis 15 Minuten backen. Der Kürbis ist fertig, wenn ein Messer leicht eindringt und die Kanten dunkel werden.
- 4
Knoblauch entfernen, Zitronenschale und einen Esslöffel Saft darübergeben. Sofort servieren, solange die Kichererbsen knusprig sind.
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