REDAKTIONELLER ENTWURF
Ofenkürbis mit Kichererbsen und Thymian
Hokkaidospalten und Kichererbsen rösten getrennt verteilt, damit der Kürbis weich und die Hülsenfrüchte knusprig werden.
Hauptzutaten: Hokkaido-Kürbis, Kichererbsen, Thymian
MENGENRECHNER
Zutaten
- 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg)
- 1 Dose Kichererbsen (400 g)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 5 Zweige Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 4 Portionen.
So geht’s
- 1
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis waschen, entkernen und in 2 cm dicke Spalten schneiden. Kichererbsen abspülen und sehr gründlich trocknen.
- 2
Kürbis mit zwei Esslöffeln Öl, Salz und Pfeffer mischen und flach auf einem Blech verteilen. Kichererbsen mit restlichem Öl, Paprika und angedrücktem Knoblauch danebenlegen.
- 3
25 Minuten rösten, alles wenden und Thymian ergänzen. Weitere 10 bis 15 Minuten backen. Der Kürbis ist fertig, wenn ein Messer leicht eindringt und die Kanten dunkel werden.
- 4
Knoblauch entfernen, Zitronenschale und einen Esslöffel Saft darübergeben. Sofort servieren, solange die Kichererbsen knusprig sind.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.