KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
One-Pot-Hähnchen mit Reis
Langkornreis, Hähnchenbrust und Erbsen ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Langkornreis, Hähnchenbrust, Erbsen
MENGENRECHNER
Zutaten
- 300 g Langkornreis
- 350 g Hähnchenbrust
- 250 g TK-Erbsen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Rapsöl
- 650 ml Gemüsebrühe, bei Bedarf mehr
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
So geht’s
- 1
Zwiebel schälen und fein würfeln. Hähnchenbrust trocken tupfen und in etwa 2 bis 3 cm große Stücke schneiden. Arbeitsgeräte und Hände nach dem Kontakt mit rohem Geflügel reinigen. Reis in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen.
- 2
Öl in einem weiten Topf erhitzen. Hähnchenstücke bei mittlerer bis hoher Hitze rundum etwa vier Minuten anbraten. Zwiebel zugeben und zwei Minuten mitdünsten. Reis und Paprikapulver kurz unterrühren.
- 3
Mit heißer Brühe aufgießen, einmal aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen. Die Garzeit des verwendeten Reises beachten. Nach zehn Minuten die Erbsen unterrühren, dabei kontrollieren, ob noch ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist.
- 4
Weitergaren, bis Reis und Erbsen weich sind und die Hähnchenstücke vollständig durchgegart sind. Ein besonders dickes Stück anschneiden: Im Kern darf kein rohes, glasiges Fleisch mehr sein. Bei Bedarf etwas heiße Brühe zugeben und länger garen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und fünf Minuten zugedeckt ruhen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und heiß servieren.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.