KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Orangen-Fenchel-Salat
Saftige Orangenscheiben und hauchdünner Fenchel werden mit Dill und einem milden Senfdressing vermischt.
Hauptzutaten: Orangen, Fenchel, Dill
MENGENRECHNER
Zutaten
- 450 g Orangen
- 300 g Fenchel
- 1 Bund Dill
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
So geht’s
- 1
Orangen so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird. Quer in dünne Scheiben schneiden und dabei austretenden Saft auffangen. Kerne entfernen.
- 2
Fenchel waschen, den trockenen Stielansatz und harte Stellen entfernen. Halbieren, den festen Strunk keilförmig herausschneiden und die Knolle sehr dünn hobeln. Dill waschen, trocken schütteln und die feinen Spitzen hacken.
- 3
Öl, Essig und Senf mit 2 EL aufgefangenem Orangensaft verrühren; falls nötig mit etwas Wasser ergänzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Fenchel vorsichtig mit Orangen und Dressing mischen, damit die Scheiben möglichst ganz bleiben. 10 Minuten ziehen lassen, Dill unterheben und nochmals abschmecken.
FÜR DEINE KÜCHE
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