Zwei Quark-Bowls mit Birnenspalten, gerösteten Walnüssen und Zimt

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Quark-Birnen-Walnuss-Bowl

Quark, frische Birne und geröstete Walnüsse ergeben eine herbstliche Bowl mit Zimt und Zitronenschale.

12 Minuten Grundrezept: 2 Portionen vegetarisch

Hauptzutaten: Quark, Birne, Walnüsse

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 400 g Quark (20 % Fett)
  • 1 kleine feste Birne
  • 40 g Walnüsse
  • 80 ml Mineralwasser
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 Bio-Zitrone

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Walnüsse grob hacken und trocken 3 Minuten rösten. Birne waschen und entkernen und in dünne Spalten schneiden.

  2. 2

    Quark mit Mineralwasser, Zimt, fein abgeriebener Zitronenschale und 1 TL Saft cremig rühren.

  3. 3

    Quark auf zwei Schalen verteilen, Birne und abgekühlte Walnüsse unregelmäßig daraufgeben.

  4. 4

    Frisch servieren. Bei sehr festem Quark etwas zusätzliches Mineralwasser einrühren; die Creme soll weich, aber nicht flüssig sein.

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