Kartoffelsalat mit gegrillten Frühlingszwiebeln, natürlich und servierfertig angerichtet

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Kartoffelsalat mit gegrillten Frühlingszwiebeln

Kartoffelsalat mit gegrillten Frühlingszwiebeln bringt Frühlingszwiebel in einer klaren, alltagstauglichen Saisonküche auf den Tisch.

30 Minuten Grundrezept: 4 Portionen vegan

Hauptzutaten: Frühlingszwiebel, 3 Bund Frühlingszwiebeln, 900 g Kartoffeln

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 3 Bund Frühlingszwiebeln
  • 900 g Kartoffeln
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Senf
  • 60 g Walnüsse
  • Salz und Pfeffer

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Bund Frühlingszwiebeln und Kartoffeln putzen und so schneiden, dass weiche und knackige Stücke im Salat erhalten bleiben.

  2. 2

    Rapsöl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer kräftig verschlagen und unter Bund Frühlingszwiebeln und Kartoffeln heben.

  3. 3

    Walnüsse trocken rösten, grob brechen und erst kurz vor dem Servieren darübergeben.

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