Ofenfenchel mit Tomaten und Feta, natürlich und servierfertig angerichtet

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Ofenfenchel mit Tomaten und Feta

Ofenfenchel mit Tomaten und Feta bringt Fenchel in einer klaren, alltagstauglichen Saisonküche auf den Tisch.

50 Minuten Grundrezept: 4 Portionen vegetarisch

Hauptzutaten: Fenchel, 4 Fenchelknollen, 400 g Kirschtomaten

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 4 Fenchelknollen
  • 400 g Kirschtomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Ofen auf 210 °C vorheizen. Fenchelknollen und Kirschtomaten putzen und in rustikale, ähnlich große Stücke schneiden.

  2. 2

    Mit Olivenöl, Zitronenabrieb, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen und mit Abstand auf einem Blech verteilen.

  3. 3

    25 bis 35 Minuten rösten, nach der Hälfte wenden und herausnehmen, sobald Fenchelknollen weich ist und beide Zutaten deutliche Röststellen zeigen.

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