Pflaumen-Ofenpfannkuchen, natürlich und servierfertig angerichtet

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Pflaumen-Ofenpfannkuchen

Pflaumen-Ofenpfannkuchen bringt Pflaume in einer klaren, alltagstauglichen Saisonküche auf den Tisch.

50 Minuten Grundrezept: 4 Portionen vegetarisch

Hauptzutaten: Pflaume, 600 g Pflaumen, 5 Eier

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 600 g Pflaumen
  • 5 Eier
  • 500 ml Milch
  • 80 g Zucker
  • 1 TL Vanille
  • 30 g Butter

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Ofen auf 180 °C vorheizen. Pflaumen entsteinen oder putzen und die Form ausbuttern.

  2. 2

    Eier mit Milch, Zucker und Vanille mischen, Pflaumen locker unterheben und in die Form geben.

  3. 3

    30 bis 40 Minuten backen, bis die Mitte gestockt und die Ränder goldbraun sind; 10 Minuten ruhen lassen.

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