KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Schweinefilet mit Pflaumensauce
Schweinefilet mit Pflaumensauce bringt Pflaume in einer klaren, alltagstauglichen Saisonküche auf den Tisch.
Hauptzutaten: Pflaume, 400 g Pflaumen, 600 g Schweinefilet
MENGENRECHNER
Zutaten
- 400 g Pflaumen
- 600 g Schweinefilet
- 1 Zwiebel
- 2 EL Rapsöl
- 150 ml Gemüsebrühe
- 1 EL körniger Senf
- Salz und Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Pflaumen und Schweinefilet putzen und in mundgerechte Stücke schneiden; Zwiebel fein würfeln.
- 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Pflaumen zuerst 8 Minuten goldbraun braten und anschließend Schweinefilet ergänzen.
- 3
Mit Gemüsebrühe ablöschen und 8 bis 12 Minuten garen, bis Pflaumen weich und Schweinefilet noch bissfest ist; Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
FÜR DEINE KÜCHE
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