KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Topinambur-Cremesuppe mit Haselnuss
Topinambur-Cremesuppe mit Haselnuss bringt Topinambur in einer klaren, alltagstauglichen Saisonküche auf den Tisch.
Hauptzutaten: Topinambur, 700 g Topinambur, 80 g Haselnüsse
MENGENRECHNER
Zutaten
- 700 g Topinambur
- 80 g Haselnüsse
- 1 Zwiebel
- 1,2 l Gemüsebrühe
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Topinambur und Haselnüsse schälen oder putzen und in 2 cm große Stücke schneiden; Zwiebel würfeln.
- 2
Zwiebel in Rapsöl glasig braten, Topinambur und Haselnüsse ergänzen und 4 Minuten anrösten. Mit Gemüsebrühe auffüllen.
- 3
20 bis 30 Minuten leise köcheln, bis Topinambur und Haselnüsse weich sind; für eine sämige Suppe einen Teil pürieren und mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.
FÜR DEINE KÜCHE
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