REDAKTIONELLER ENTWURF
Spinat-Bananen-Smoothie-Bowl
Banane, Blattspinat und Haferflocken ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Bananen, Spinat, Haferflocken
MENGENRECHNER
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 100 g frischer Babyspinat
- 100 ml Haferdrink, nach Bedarf mehr
- 40 g Haferflocken
- 1 EL Zitronensaft
- 80 g Heidelbeeren
- 40 g Granola
- 20 g Mandelblättchen
- 2 TL Chiasamen
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 2 Portionen.
So geht’s
- 1
Zwei Bananen schälen, in Stücke schneiden und mindestens zwei Stunden einfrieren. Die dritte Banane für die Garnitur frisch lassen. Babyspinat gründlich waschen, harte Stiele entfernen und gut abtropfen lassen.
- 2
Gefrorene Bananenstücke, Spinat, Haferflocken, Zitronensaft und zunächst 100 ml Haferdrink in einem leistungsfähigen Mixer fein pürieren. Nur so viel zusätzlichen Drink zugeben, dass eine dicke, löffelbare Creme entsteht.
- 3
Creme auf zwei Schalen verteilen. Die frische Banane schälen und in Scheiben schneiden. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.
- 4
Bananenscheiben, Heidelbeeren, Granola, Mandelblättchen und Chiasamen auf der Oberfläche verteilen. Sofort essen, solange die Bowl kalt und dickflüssig ist.
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