KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Tomaten-Linsen-Spaghetti
Spaghetti, rote Linsen und Tomaten ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Spaghetti, Rote Linsen, Tomaten
MENGENRECHNER
Zutaten
- 350 g Spaghetti
- 180 g rote Linsen
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 450 ml Gemüsebrühe
- 1 Bio-Zitrone
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 30 g veganer Hartkäseersatz
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Zwiebel schälen und fein würfeln. Linsen in einem Sieb abspülen. Öl in einem weiten Topf erhitzen und die Zwiebel drei Minuten glasig anschwitzen.
- 2
Linsen, Tomaten und Brühe zugeben. Aufkochen und bei kleiner Hitze etwa 15 bis 20 Minuten offen köcheln lassen. Regelmäßig umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Die Linsen sollen weich sein und die Sauce leicht binden.
- 3
Währenddessen Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Vor dem Abgießen eine Tasse Kochwasser auffangen. Zitrone heiß waschen und etwas Schale abreiben.
- 4
Sauce mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronenabrieb und einem Teelöffel Zitronensaft abschmecken. Nudeln untermischen und bei Bedarf mit etwas Kochwasser lockern. Mit Petersilie und fein geriebenem veganem Hartkäseersatz bestreuen und direkt servieren.
FÜR DEINE KÜCHE
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