KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Tomatensalat mit Zwiebeln
Reife Tomaten, milde Zwiebeln und Basilikum verbinden sich in einem einfachen Balsamico-Dressing.
Hauptzutaten: Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
MENGENRECHNER
Zutaten
- 700 g reife Tomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1/2 Bund Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 1 1/2 EL Balsamico bianco
- 1/2 TL Zucker
- 3/4 TL Salz
- Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Tomaten waschen, Stielansätze entfernen und in Spalten oder Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Basilikum waschen und trocken schütteln.
- 2
Balsamico mit Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, bis sich Salz und Zucker lösen. Öl unterschlagen und das Dressing mit Tomaten und Zwiebel vorsichtig mischen.
- 3
10 Minuten ziehen lassen und nochmals abschmecken. Bei sehr säurearmen Tomaten etwas weiteren Essig, bei sauren Tomaten sparsam Zucker ergänzen.
- 4
Basilikum erst direkt vor dem Servieren grob zerzupfen und unterheben. Den aromatischen Tomatensaft mitservieren.
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