KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Zitronen-Erbsen-Couscous
Zitronen-Erbsen-Couscous als alltagstaugliches Rezept mit klarer Portionsmenge und natürlicher Anrichtung.
Hauptzutaten: Couscous, Erbsen, Bio-Zitrone
MENGENRECHNER
Zutaten
- 160 g Couscous
- 150 g Erbsen, frisch oder TK
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Bio-Zitrone
- 1 kleine Schalotte
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz und schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
So geht’s
- 1
Schalotte fein würfeln. Zitrone heiß waschen, die Schale fein abreiben und zwei Esslöffel Saft auspressen. Petersilie hacken.
- 2
Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen und die Schalotte 2 Minuten glasig dünsten. Gemüsebrühe angießen und aufkochen.
- 3
Couscous und Erbsen einrühren, den Topf vom Herd ziehen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.
- 4
Couscous mit einer Gabel lockern. Zitronenschale, Zitronensaft und Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Körner sollen locker und die Erbsen heiß, aber noch leuchtend grün sein.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.