KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Airfryer-Lachswürfel mit Brokkoli
Kleine Lachsportionen und Brokkoliröschen garen gleichzeitig; Zitronenöl schützt den Fisch vor dem Austrocknen.
Hauptzutaten: Lachsfilet, Brokkoli, Zitrone
MENGENRECHNER
Zutaten
- 320 g Lachsfilet ohne Haut
- 350 g Brokkoli
- 1 Bio-Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 EL gehackter Dill
- Salz, schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Airfryer auf 185 °C vorheizen. Lachs trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen; dicke Stiele schälen und dünn schneiden.
- 2
Brokkoli mit einem Esslöffel Öl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen. 5 Minuten allein im Korb vorgaren.
- 3
Lachs mit restlichem Öl, fein abgeriebener Zitronenschale, Salz und Pfeffer vorsichtig mischen. Zwischen dem Brokkoli verteilen, ohne den Korb zu überfüllen.
- 4
Weitere 7 bis 9 Minuten garen und nach 5 Minuten vorsichtig wenden. Der Lachs soll innen gerade eben blickdicht und saftig sein; der Brokkoli bekommt braune Spitzen.
- 5
Mit Zitronensaft und Dill abschließen und sofort servieren. Bei kleineren Geräten besser in zwei Durchgängen arbeiten.
FÜR DEINE KÜCHE
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