REDAKTIONELLER ENTWURF
Apfel-Zimt-Eistee
Herber Schwarztee, naturtrüber Apfelsaft und Zimt ergeben einen unaufdringlich süßen Eistee für kühlere Tage.
Hauptzutaten: Apfelsaft, Schwarztee, Zimt
MENGENRECHNER
Zutaten
- 4 Beutel Schwarztee
- 500 ml Wasser
- 350 ml naturtrüber Apfelsaft
- 1 Zimtstange
- 1 kleiner Apfel
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 4 Portionen.
So geht’s
- 1
Wasser aufkochen, Tee und Zimtstange damit übergießen und den Tee 4 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen.
- 2
Apfel waschen, vierteln und entkernen. In dünne Spalten schneiden und in den heißen Tee geben. Zimt nach insgesamt 10 Minuten entfernen, damit er nicht zu kräftig wird.
- 3
Tee abkühlen lassen und Apfelsaft einrühren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank vollständig kühlen.
- 4
Vor dem Ausschenken einmal umrühren und mit den Apfelspalten servieren. Nach Wunsch Eis in die Gläser geben oder bei zu kräftigem Tee mit etwas kaltem Wasser verdünnen.
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