KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Chicorée-Orangen-Walnuss-Salat
Herber Chicorée trifft auf saftige Orange, geröstete Walnüsse und Feta in einem ausgewogenen Wintersalat.
Hauptzutaten: Chicorée, Orangen, Walnüsse
MENGENRECHNER
Zutaten
- 4 Chicorée
- 3 Orangen
- 80 g Walnüsse
- 120 g Feta mit mikrobiellem Lab
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz, schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Walnüsse in einer trockenen Pfanne 3 bis 4 Minuten rösten, bis sie duften. Sofort auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
- 2
Zwei Orangen über einer Schüssel filetieren und Saft auffangen. Die dritte Orange auspressen.
- 3
Drei Esslöffel Orangensaft mit Essig, Senf, Honig, Öl, Salz und Pfeffer kräftig verrühren.
- 4
Chicorée längs halbieren, Strunk keilförmig entfernen und Blätter in breite Streifen schneiden. Erst unmittelbar vor dem Essen mit Dressing mischen.
- 5
Orangenfilets, zerbröselten Feta und Walnüsse darauf verteilen. Die Blätter sollen knackig bleiben und nicht im Dressing liegen.
FÜR DEINE KÜCHE
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