REDAKTIONELLER ENTWURF
Erdbeer-Basilikum-Limonade
Zerdrückte Erdbeeren, frisches Basilikum und Zitrone geben sprudelndem Wasser eine klare sommerliche Frische.
Hauptzutaten: Erdbeeren, Basilikum, Zitrone
MENGENRECHNER
Zutaten
- 300 g reife Erdbeeren
- 1 Bio-Zitrone
- 8 Basilikumblätter
- 750 ml gekühltes Mineralwasser
- 8 Eiswürfel
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 4 Portionen.
So geht’s
- 1
Früchte verlesen und behutsam waschen, Zitrusfrüchte heiß abwaschen. Kräuter waschen und trocken schütteln. Mineralwasser bis zum Mischen gut kühlen.
- 2
Erdbeeren putzen; 200 g mit 3 EL Zitronensaft grob zerdrücken, die übrigen Früchte vierteln.
- 3
Basilikum einmal zwischen den Händen anschlagen und mit Erdbeerpüree und Fruchtstücken auf eine Karaffe verteilen.
- 4
Mineralwasser langsam angießen, Eis zugeben und einmal umrühren. Sofort servieren, damit das Basilikum frisch bleibt.
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